Platos fuertes

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AJÍ DE POLLO

Platillo típico de la costa peruana. Pechuga de pollo desmechado bañada en cremoso manjar de ají amarillo, acompañado de papas sancochadas y arroz 11.5

POLLO ACHIFADO

Pollo apanado, bañado en salsa agridulce y acompañado de arroz chaufa blanco 11.5

ESTOFADO DE OSOBUCO

En todas las casas limeñas por lo menos una vez a la semana se hace un estofado. Corte de res con su hueso guisado en salsa a base de tomates y ajíes, acompañado de puré de papas 13

CHICHARRÓN DE CERDO

Trozos de cerdo crocante con salsa a base de cebollas, tomates y ajíes peruanos. Acompañados de arroz y papa sancochada 16

ARROZ CHAUFA

Representativo de la cocina chaufa, fusión de la cocina peruana y china. Arroz frito, acompañado de tortilla de huevo. Camarón 17 Res 15.5

ARROZ CON MARISCOS

Un recuerdo de los veranos limeños. Cremoso arroz con mariscos y aderezo de ají, acompañado de ensaladita criolla 16

TIMBAL DE MARISCOS

Pasta con mariscos y cremosa salsa de ají rocoto con queso parmesano gratinado 19

LOMO A LA HUANCAÍNA

Tallarín cremoso a la huancaína con nuestro clásico lomo saltado 19

TALLARINES VERDES CON LOMO

Con influencia y fusión de Italia y Perú, tallarines en cremoso pesto peruano con queso parmesano y jugoso filete de res al grill 21

LOMO SALTADO

Platillo insignia del Perú con sabores orientales,
trozos de filete de res y cebolla morada al fuego del wok, servido con arroz y papas fritas caseras 23

SALTADO CON TALLARINES

Opción de camarón o res saltado al fuego del wok con cebolla morada y tomates, en fusión con tallarines con toques orientales 23

PESCADO A LO MACHO

Filete de pescado a la plancha con salsa de mariscos. Acompañado de papas sancochadas y arroz 23